Responsabilité générale : assurer la bonne planification, le développement, le contrôle et la gestion des activités du restaurant Can Salia, coordonner et superviser une équipe, ainsi que fournir des services de restauration et/ou de boissons pour atteindre le plus haut niveau de qualité dans le service client. service et maximiser les ventes.
Offre:
• Contrat fixe-discontinu avec incorporation immédiate jusqu'à fin octobre
• Journée complète pendant 6 mois, Incorporation immédiate.
• Le salaire variera en fonction de votre expérience et si vous avez besoin d'un logement ou non
• Option d'hébergement incluse dans l'offre.
Responsabilités spécifiques :
1. Atteindre la satisfaction et la fidélité maximales des clients ; recevoir, renvoyer et localiser le client ; attendre les plaintes et suggestions des clients assurant la bonne image de l'entreprise.
2. Organiser, superviser et coordonner les ressources humaines et matérielles conformément aux politiques de l'établissement de manière à atteindre le plus haut niveau de qualité et de satisfaction de la clientèle.
3. Gérer le contrôle des coûts, le contrôle des scandales et des menus de boissons.
4. Contrôler les marchandises et les matériaux conformément à la réglementation, ainsi que passer les commandes et traiter avec les fournisseurs.
5. Respecter les normes en vigueur en matière de qualité, santé, environnement et prévention des risques professionnels.
6. Maintenir l'ordre et la propreté dans toutes les pièces du centre avec sa machinerie et assurer une bonne image dans l'espace (uniformité, hygiène personnelle, etc.).
7. Gérer le POS et effectuer le solde et la liquidation de la collection.
8. Suivi mensuel des résultats du Restaurant avec la direction.
Exigences et compétences :
• Expérience (années/domaine) : + 3 ans dans un poste similaire.
• Formation : un cycle de formation de niveau supérieur en gestion des services de restauration ou similaire sera valorisé positivement.
• Carte de manipulation des aliments.
• Langues : anglais (niveau C1), espagnol et français (optionnel)
• Compétences : flexibilité, disponibilité, serviabilité, organisation, service client exceptionnel, bonne présence, souci du détail, capacité à travailler sous pression, esprit d'équipe, leadership, proactivité, compétences en vente et en communication.
Seront valorisés positivement : cours ou formation en vins, cocktails, cross-selling et connaissance de l'alimentation saine.